Das erste Dinner Event in München

Liebe TasteHikers,

ich freue mich riesig Euch mitzuteilen, dass das erste Dinner Event in München bald kommt!

Am 13.05 ist es endlich soweit! Wie immer, first come first served! Auf Eure Anmeldung freue ich mich. 😀

 

Liebe Grüße,

Qin

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Mein Koch- und Lifestyle-Buch „Sichuan-Pfeffer meets Sauerkraut“ ist erschienen!

Liebe Taste Hikers,

Nach einem Jahr intensiver Arbeit ist mein erstes Kochbuch nun endlich erschienen!

„Sichuan-Pfeffer meets Sauerkraut“

– in allen großen Buchhandlungen, Amazon und der Webseite des Verlags Matthaes erhältlich!!!

Hier sind einige Eindrücke über mein Buch:
Es ist ein Buch mit nicht nur leckeren East meets West-Rezepten, sondern auch noch vielen interessanten Geschichten, Eindrücken aus meinen zahlreichen Reisen um die Welt und jeder Menge wunderschöner Bilder! Ein Kapitel über meinen Dinner Club ist auch darin enthalten! Ich hoffe, es wird Euch gefallen!

Und nicht vergessen, auf der Frankfurter Buchmesse stelle ich am 23.10. um 11:15 Uhr mein Buch mit einer Kochshow in der Gourmet-Galerie vor!

Jeder ist herzlich willkommen!😀

Mein Koch- und Lifestyle-Buch "Sichuanpfeffer meets Sauerkraut"

Mein Koch- und Lifestyle-Buch „Sichuanpfeffer meets Sauerkraut“

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Dinner Club Event 12. April

Asian Spring

Aperitif

Rhabarber Anis Prosecco

Erster Gang

Chinesische Dumplings mit Bärlauch
an hausgemachtem Bärlauch-Portulak-Pesto

Zweiter Gang

Hausgemachte Pasta
an würzigem Sichuan-Rinder-Ragout

Dritter Gang

Honig-Miso-Lachs
auf Zitronen-Reistürmchen an fruchtiger Mango-Sauce

Vierter Gang

Pflaumenwein-Eis
mit Schoko-Sichuan Pfeffer-Macaron

 Wie immer: First come, first served. 🙂

Dinner Club Event 18. Jan.

Welcome 2014

Aperitif

Maracuja Vanille Prosecco 

Erster Gang

Karamellisiertes Hühnerbrustfilet mit nussiger Süßkartoffel-Creme 
auf knusprigen Chips

Zweiter Gang

Honig-Miso-Lachs auf Limette-Grüntee-Reis
an fruchtiger Mango-Kokos-Sauce

Dritter Gang

In Zitronenbutter gebratene haugemachte Shiitake-Maultäschle
serviert mit
 Erdnuss-Kokos-Soße

Vierter Gang

Mousse au Chocolate-Sichuan-Pfeffer-Tarte
an karamellisierten Gewürz-Früchten

Dinner Club Event 30. Nov.

Europe meets China

Aperitif

Italy meets China:

Pomelo Basilikum Cocktail mit Prosecco

Erster Gang

France meets China:

Gefüllte knusprige Auberginentäschchen mit zweierlei hausgemachten Dips:

Vinchili-Sauce und Tapenade

Zweiter Gang

Spain meets China:

Karamellisiertes Schweinefilet auf einer Manchego-Kastanien-Creme
serviert mit hausgemachten Rosmarin-Chips

Dritter Gang

Germany meets China:

Gegrillte Garnelenspießchen

mit hausgemachten Karotten-Spätzle gebraten in Sacha-Sauce

Vierter Gang

Italy meets China:

Schwarzsesam-Panacotta

Wie immer: Die Anzahl der Gäste ist beschränkt, daher gilt: first come, first served. Ich freue mich auf Eure Reservierung! :-D

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