Dinner Club Event 18. Jan.

Welcome 2014

Aperitif

Maracuja Vanille Prosecco 

Erster Gang

Karamellisiertes Hühnerbrustfilet mit nussiger Süßkartoffel-Creme 
auf knusprigen Chips

Zweiter Gang

Honig-Miso-Lachs auf Limette-Grüntee-Reis
an fruchtiger Mango-Kokos-Sauce

Dritter Gang

In Zitronenbutter gebratene haugemachte Shiitake-Maultäschle
serviert mit
 Erdnuss-Kokos-Soße

Vierter Gang

Mousse au Chocolate-Sichuan-Pfeffer-Tarte
an karamellisierten Gewürz-Früchten

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